Корзина
12 отзывов
Киевул. Богдана Хмельницкого 19/21
+380733040707
+380663040707
+380965050707
Nespresso Club

Кофе со льдом, с красными фруктами и малиновой "FINANCIERS"

Кофе со льдом, с красными фруктами и малиновой  "FINANCIERS"

Ua

Інгредієнти:

Для кави з льодом і з червоними фруктами: капсули Гран Крю Roma або Ristretto Decaffeinato, 120 г стиглої полуниці, 60 г червоної смородини (або 160 мл пюре з полуниці і порічки), кілька чайних ложок цукру, кубики льоду
Для малини "financiers": 100 г масла, яєчні білки, 100 г цукрової пудрою, 40 г борошна, 40 г меленого мигдалю, чайна ложка меду, 125 г малини

Для кави з льодом і з червоними фруктами:

  1. Змішайте фрукти в міксері, додавши трохи води, до консистенції соусу, після чого пропустіть суміш через дрібне сито.
  2. Приготуйте каву, потім налийте її в шейкер з додаванням цукру, кубиків льоду і фруктового соусу.
  3. Якщо шейкер маленький, то ви можете зробити це в два етапи.
  4. Збивайте до тих пір, поки кубики льоду не зникнуть, потім розлийте по келихах.

Для малини "financiers":

  1. Нагрійте духовку до 180 ° C
  2. Топити вершкове масло в маленькій каструлі до тих пір, поки воно не почне здобувати коричневий колір.
  3. Збийте яєчні білки в піну, додайте цукрову пудру, борошно, мигдаль, мед і перемішайте.
  4. Вилийте суміш у силіконові формочки для маффінів або в паперові стаканчики і додайте по 3 - 4 ягоди малини.
  5. Випікайте близько 15 хв, потім дістаньте з формочок і залиште остигати.

Ru

Ингредиенты:

Для кофе со льдом и с красными фруктами: капсулы Гран Крю Roma или Ristretto Decaffeinato, 120 г спелой клубники, 60 г красной смородины (или 160 мл пюре из клубники и красной смородины),пара чайных ложек сахара, кубики льда
Для малины "financiers": 100 г масла, яичные белки, 100 г сахарной пудрой, 40 г муки, 40 г молотого миндаля, чайная ложка меда, 125 г малины

Для кофе со льдом и с красными фруктами:

  1. Смешайте фрукты в миксере, добавив немного воды, до консистенции соуса, после чего пропустите смесь через мелкое сито.
  2. Приготовьте кофе, затем налейте его в шейкер с добавлением сахара, кубиков льда и фруктового соуса.
  3. Если шейкер маленький, то вы можете сделать это в два этапа.
  4. Взбалтывайте до тех пор, пока кубики льда не растают, затем разлейте по бокалам.

Для малины "financiers":

  1. Нагрейте духовку до 180° C
  2. Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле до тех пор, пока оно не начнет пузыриться и приобретать коричневый цвет.
  3. Взбейте яичные белки в пену, добавьте сахарную пудру, муку, миндаль, мед и перемешайте.
  4. Вылейте смесь в силиконовые формочки для маффинов или в бумажные стаканчики и добавьте по 3 - 4 ягоды малины.
  5. Выпекайте около 15 мин, затем достаньте из формочек и оставьте остывать.